黒糖酢漬け春雨サラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1 笊にミニトマト、レタスと胡瓜を乗せ水を通す
2. 2 クッキングペーパーで水気を抜く
3. 3 レタスをちぎり、胡瓜を０、５ｍｍ幅、ミニトマトを１／４個に整える
4. 4 春雨を御湯６５０ｍｌに塩小匙０、５を入れ、３分中火を通す
5. 5 春雨を笊に乗せ湯を通す
6. 6 春雨を３ｃｍに刻んで小皿に乗せる
7. 7 ドレッシング皿に胡麻油少々と醤油小匙０、５を乗せる

   

8. 8 酢大匙１、５と砂糖５ｇを胡麻醤油に乗せ味を整える

   

9. 9 小皿春雨に刻んだ野菜と生ハム各６ｇを乗せる

   

10. 10 胡麻油と甘酢ドレッシングを春雨野菜に灌ぎ、味を整える