若芽と胡瓜と蛸の卵豆腐サラダ レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 卵豆腐をお皿に乗せる
- 2 胡瓜38gを笊に乗せ水を通す
- 3 幅1、5mmに整える
- 4 若芽90gを容器に水800ml入れ塩抜き15分
- 5 水気を絞る
- 6 調理蛸を2cmに整える
- 7 御皿に豆腐を乗せ胡瓜と蛸とわかめを乗せ、出汁つゆ5ml灌ぎ味を整える
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- その他の卵料理
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- 若芽と胡瓜と蛸の卵豆腐サラダ
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