簡単♪圧力鍋でぶりのアラのぶり大根♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根は1.5cmくらいのイチョウ切りに、生姜は薄切りにしておく（すりおろしでもOK）

2. 2

   大根をお米のとぎ汁でゆでておく（箸が通るくらいまで）

3. 3

   ぶりのアラは、塩をまぶし、５～１０分程おき、湯通しする。

4. 4

   ★の調味料をまぜあわせる。

5. 5

   大根・ぶりのアラ・生姜・★を圧力鍋に入れる

6. 6

   蓋をし、強火で煮る。圧がかかったら（シュッシュいいだしたら）、弱火にして１５分煮る。

7. 7

   火を消し、圧が抜けたら蓋を取る。（圧が抜けるまで蓋に水をかけても良い）

8. 8

   盛り付けてできあがり。