材料（２人分）
- 蕪
- １株
- 若芽
- 乾燥１、５ｇ
- 鮪パウダー
- 小匙１
- 水
- ３００ml
- 味噌
- 小匙１、５
作り方
-
- 1
- 蕪を笊に載せ水を通す
-
- 2
- 蕪の皮をむき、縦１/6に切り分け、葉は２０cmに揃えお皿に載せる
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- 3
- 水３００mlに鮪パウダー小匙１で入れ、1、5分中火を通す
-
- 4
- 蕪を縦割り１/6（手順２）を、お湯に入れ、３分中火を通す
-
- 5
- 味噌小匙１、５お湯に溶きお椀に濯ぐ
-
- 6
- 乾燥若芽１、５ｇをお味噌汁に載せふやかす
おいしくなるコツ
あさりを載せる
きっかけ
採れたて蕪
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