あっさり野菜のしっかり味サラダ レシピ・作り方
材料（３～４人分）
- 人参 １本
- 玉ねぎ １個
- きのこ（今回は舞茸） １パック
- おろしにんにく ２かけ分
- オリーブ油 大匙２杯
- 酢 大匙４杯
- 醤油 大匙２杯
- 塩・コショウ 各小匙２分の１杯
- レタス ２枚
- 赤玉ねぎ ２分の１個
作り方
- 1 レタスは食べやすい大きさにちぎり、赤玉ねぎはスライスしておく。人参・玉ねぎは食べやすい大きさの細切り。きのこも食べやすい大きさにちぎっておく。
- 2 フライパンにオリーブ油とおろしにんにくを熱し、人参・玉ねぎ・きのこを炒める。火が通ったら酢・醤油・塩・コショウを加え混ぜる。
- 3 レタス・赤玉ねぎを器に盛り、粗熱をとった２をかける。
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かっぺ42172013/06/26 12:30
作りおきできるのが良いです！しっかり味付けするから、他の野菜にピッタリでした！おいしかったです！
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