材料（２人分）
- 切干大根
- ０、５袋18ｇ
- 水
- ３６０ml
- 昆布
- １、５ｇ
- あさり
- １３、６ｇ
- 胡麻油
- 小匙１
- 味醂
- 小匙１、５
- 醤油
- ３８ml
- 胡麻油
- 小匙１
- 酒
- 大匙１、５
作り方
-
- 1
- 切干大根を水３６０mlに入れ、５分ふやかす
-
- 2
- 笊で水を通す
-
- 3
- 大根を絞り、容器に載せる
-
- 4
- フライパンに胡麻油温め、切干大根とアサリに１、５分中火を通す
-
- 5
- 味醂小匙1,5と醤油３８mlに昆布１、５ｇ炒り、酒大匙１、５で味を整える
おいしくなるコツ
海老炒り
きっかけ
切干大根お弁当
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