ピーマン豚肉もやし秘伝のタレ生姜焼き レシピ・作り方
材料（２人分）
- ピーマン
- ２個
- 豚肉
- １３６ｇ
- もやし
- ５1ｇ
- 生姜
- ４ｇ
- 秘伝タレ
- ３５ml
- 塩胡椒
- 少々（小匙０、２）
- きゃべつ
- ７６ｇ
- 油
- 小匙１
作り方
-
- 1
- 豚肉136ｇに秘伝のタレを３５ml載せ、味漬け１５分
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- 2
- 生姜4ｇでタレ付き肉風味付け
-
- 3
- きゃべつピーマンもやしを笊に載せ水を通す
-
- 4
- もやしヒゲを抜き、ピーマン種抜き、キャベツとせん切り準備
-
- 5
- 油小匙１をフライパンに温め豚肉を載せ中火を１０、５分通す
-
- 6
- 火が通ってからピーマン、きゃべつ、もやしをフライパンに載せ塩胡椒小匙０、２で味を整える
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- 7
- ３分中火を通す
-
- 8
- お皿にタレ付き野菜肉を載せ完成
おいしくなるコツ
胡麻小匙１で味を整える
きっかけ
採れたてピーマン
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