生姜茶甘酒 レシピ・作り方
材料（３～５人分）
- 米麹 105ｇ
- ミネラル湯 ２６０ml
- 御飯 茶碗8分目
- 生姜ジェル（茶） 小匙０、５
- お湯 ３６ml
作り方
- 1 ミネラル湯50度を２６０ml用意
-
2
茶碗8分目御飯を載せ弱火を通す
（御飯がないとき、お米１、５合を水でとぎ３００ml水いれ炊飯）
-
3
麹を105ｇいれ弱火を通す
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4
保温温めボタンを蓋閉め５～６時間（1時間ごとにかき混ぜる）
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5
６時間保温完成
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6
甘酒に生姜茶（ジェル小匙０、５）をいれお湯３６mlで溶く
-
7
甘酒容器にいれ３～５日冷蔵保存可能
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