材料（２人分）
- 鯖
- ９１，５ｇ
- ホッケ
- 107ｇ
- にがり
- 大匙１
- 味醂
- ２０，８ml
- グリル水
- ３６０ml
- お好みで大根
- ３７，８ｇ～６０ｇ程度
作り方
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- 1
- グリルに水を濯ぐ
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- 2
- ホッケと鯖を０，５枚に分ける
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- 3
- にがり大匙１と味醂２０，８mlに１０分漬け味を整える
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- 4
- グリル網に載せる
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- 5
- ５～７分で裏返す
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- 6
- よく焼けてからお皿に鯖ホッケを載せ完成
-
- 7
- お好みで大根３７，８～６０ｇをおろし器でおろす
（お皿に載せる）
おいしくなるコツ
醤油小匙０，５で味を整える
きっかけ
グリル漬け焼き
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お弁当お好みで大根おろしを載せる