大根の葉と鶏皮のガーリックソテー レシピ・作り方

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手作り大好き　さくら
鶏皮から油が出るのでオリーブオイルは使用しなくてもOKです
みんながつくった数 1件

材料（2人分）

大根の葉
１カップ(１本文)
鶏皮
１枚
にんにく
１片
オリーブオイル
少量
塩コショウ
適量

作り方

  1. 1
    大根の葉を５ミリ幅に切りよく洗う
  2. 2
    にんにくをみじん切りにする。フライパンで少量のオリーブオイルで炒める
  3. 3
    鶏皮を入れる。色が変わったら大根の葉を加える
  4. 4
    中火で４分程度炒め
    塩コショウで味をつける
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

大根の葉はしゃきっと美味しいので鶏皮でコクを　にんにくで風味をプラス

公開日：2012/11/15
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関連情報

カテゴリ
大根
料理名
鶏皮と大根の葉のソテー

このレシピを作ったユーザ

手作り大好き　さくら

つくったよレポート（ 1 件）

2012/12/09 08:05
お早うございます♪土曜日に作りました♪葉の苦味が私達酒好きにはピッタリでした☆ごちそうさまでした(o^∀^o)
shiryu7717
おはようございます～(*^_^*)葉がシャキシャキですよね♪作ってくださりありがとうござます★

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