しらすとキャベツパスタ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 お湯に塩入れ、パスタに５～７分中火を通す
- 2 笊に湯を通す
-
3
キャベツとほうれん草を笊に載せ水を通す
（しらす準備）
-
4
フライパンに油温め、キャベツとほうれん草、しらすパスタに中火を3，５分通す
-
5
大蒜ペースト小匙０，５、
醤油３０，７ml、で味を整える - 6 油中温に温め茄子に火を通す
-
7
醤油３０mlとお酢１５ml、唐辛子輪切りを混ぜた
ソースになすを載せ味を整え１５分保冷 -
8
野菜、しらすパスタをお皿に載せ、しらす少々、南蛮漬け茄子を載せ完成
- 9 お好みで胡麻大匙１、５を載せ完成
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