じゃが芋ルッコラ牛乳スープ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 じゃが芋１，５個皮むき6等分、ルッコラ束０，５株を１５cmに揃え笊に載せ水を通す
- 2 スチーム器に水３６０ml水入れ、じゃが芋とルッコラ０，５株を７分スチーム（ルッコラ１，５分でお皿に載せる）
-
3
容器にオリーブ油小匙０，４温め、野菜に中力粉と塩コショウ（小さじ０，５～０．７）を載せ味を整えお湯１０６mlとコンソメ０，７個入れ、弱火で3，５分火を通す
-
4
牛乳３０８mlいれ3，５分温め、お皿に汁を濯ぎお好みでパルメザンチーズ小さじ０，５で味を整え完成
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- カテゴリ
- じゃがいも
- 料理名
- じゃが芋ルッコラ牛乳スープ
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