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カリッと★オクラの天ぷら レシピ・作り方

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炭酸水を使うことでかりっと揚がります

材料（２人分）

おくら
6本
てんぷら粉
６０ｇ
炭酸水
１００ｃｃ
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作り方

  1. 1
    オクラは塩で板ずりし、爪楊枝で２．3箇所穴を開けておく
  2. 2
    てんぷら粉と炭酸水をさっくり混ぜる
  3. 3
    １８０℃の温度で揚げる
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

炭酸水をつかうことでカリッと揚がります

公開日：2012/07/28
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関連情報

カテゴリ
オクラ
料理名
カリッと★オクラの天ぷら

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