醤油麹◇(^_^)/ レシピ・作り方
材料（２人分）
- 米麹 １０５ｇ
- 醤油 １３５ｍｌ
- ミネラル水 ３０，７ｍｌ
- お好みシュリンプソルト 少々
作り方
- 1 容器に乾燥麹をほぐす
-
2
醤油１３５ｍｌを米麹に乗せる
- 3 ミネラル水（バーナ水）を３０，７ｍｌ入れ御湯に容器２、６時間乗せる
- 4 膨張麹）炊飯器ふた開けボタン１、５時間温める
-
5
粒堅さがなければ完成
-
6
出来るだけお箸でかきまぜ冷蔵庫保存
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- カテゴリ
- 夏バテ対策
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炊飯器２時間温めふやかすと混ぜ動作が始まります