アプリで広告非表示を体験しよう

ちゃちゃっと本格！豚もつ味噌煮込みレシピ・作り方

アプリをダウンロードする

約30分
500円前後

土手煮風の味付けにしてみました。煮込むほど美味しいです♪からしを添えて召し上がれ♪

材料（６人分）

豚ホルモン: １kg

砂糖: 大２

酒: 大２

醤油: 大３

顆粒だしの素: 小２

味噌: 大２

おろしにんにく: 大１

おろししょうが: 大１

一味: 適宜

アプリで広告非表示を体験しよう

作り方

1

豚ホルモンをたっぷりの水で茹でこぼし、余分な脂と臭みを取り除き、ザルにあけます。
2

鍋に豚ホルモン、水３カップ、にんにく、しょうがを入れて煮たたせたら、味噌汁以外の調味料を入れ10分煮込みます。
3

味噌を入れて味が馴染んだら完成です。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

手順１でしっかり茹でこぼして臭みを抜くことが肝心です！ざるにあげて流水でもみ洗いすると尚良しです♪あれば、こんにゃくや大根、にんじんを入れて煮込むともっと美味しいです!!

きっかけ

大好きなもつ煮込みをぱぱっと手軽に作ってみました。

公開日：2012/06/25

このレシピの詳細を見る

関連情報

カテゴリ: ホルモン・レバー

料理名: 豚もつ味噌煮込み

このレシピを作ったユーザ

ayumama★ 閲覧ありがとうございます！楽ちん料理とｽｲｰﾂ作りとスパイスらぶ♪ ご希望あればカロリー計算します★ 大食いの旦那と小さいこどもが3人！がっつりごはんと食べざかりのこどもメニューも研究していきたいです。

つくったよレポート（ 0 件）

つくったよレポートはありません

関連カテゴリ

もつ鍋

おすすめの特集

もっと見る

注目のキャンペーン

ホルモン・レバーの人気ランキング

ホルモン焼肉の味噌ダレ

＜定番シリーズ＞ご飯が進む！とろ～り牛すじ煮込み

定番おかず★もつ煮込み

プロ直伝！レバニラ炒め

☆★焼肉やさんに聞いたタン塩の味付け♪★☆

シンプルが一番☆砂肝の塩胡椒炒め。おつまみに☆

簡単！ホルモン丼！(*^^*)

豚レバーの下処理は酢と塩！(牛も可)

ぷりっぷりのモツがたっぷりなもつ鍋☆

モツ（ホルモン）のみそ煮込み

ホルモン・レバーのカテゴリへ

スポンサーからのお知らせ

関連するカテゴリの人気ランキング

さつまいも
TOP10

七五三の料理
TOP10

おでん
TOP10

白菜のクリーム煮
TOP10

冬のおもてなし料理
TOP10

鮭全般
TOP10

旬のワード人気ランキング

関連する献立

献立に取り入れたい！「レバー」が主役の献立

節約にもおすすめ！「レバー」が主役の献立

節約にうれしい！「レバー」が主役の献立

もっと見る

公式ファンページ新着レシピ

公式ファンページ一覧へ

楽天レシピを見るならアプリがおすすめ

サクサク動く！人気順検索などが無料で使える！

アプリをダウンロードする