蓮とズッキーニとミニキャロット卵サラダ レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
- 1 蓮１０，６ｇ皮むき、５ｍｍにスライスいちょう切り後酢水に入れる
- 2 ズッキーニ１５，７ｇを千切り、ミニキャ」ロット３ｃｍ輪切後、笊に乗せ水を通す
-
3
フライパンに胡麻油乗せ中火を１，５分通す
- 4 湯１３０，５ｍｌに卵２個／４個乗せ中火で５分火を通す
- 5 保温後水で冷ます
- 6 卵の皮を剥き、白身３ｃｍ角用意後、卵黄をほぐす
- 7 炒り野菜と茹で卵を和え、マヨネーズ小匙１，５で味付け、胡麻乗せ完成
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