蕗と焼き茄子なめこ味噌汁 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 茄子輪切りをグリル網で５分中温通す
- 2 キャベツ１５ｃｍを蒸し器に水入れ３分スチーム
- 3 お湯６００ｍｌに鰹出汁小匙０，５入れ、なめこ１袋、葱１０，７ｇ乗せ中火で３分火を通す
- 4 蕗６０、２ｇを御湯に入れ３分火を通す
- 5 ミキサーに酒３０，５ｍｌ、蕗を入れブレンド
- 6 ペースト大匙２を汁に入れ味噌２０，６ｇで味つけ中火で０，５分火を通す
- 7 若芽、お麩３個を湯に入れ完成
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