材料（２人分）
- 鰯
- ７尾
- 寿司酢
- ２６．１ｍｌ
- 砂糖
- 小匙１
- 醤油
- ５ｍｌ
- 生姜
- ３，２ｇ
- 昆布
- １，９ｇ
- 刻み海苔
- ５，７ｇ
- 葱
- ３，６ｇ
- 胡麻
- 小匙１
- 水
- ３０７ｍｌ
- お米
- １，５合
作り方
-
- 1
- 鰯の腸を抜き、２枚におろす
-
- 2
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- 寿司酢２６，２ｍｌに砂糖小匙１入れレンジで温め醤油５ｍｌで味付け
-
- 3
-
- 鰯の骨抜き味つけ
-
- 4
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- 葱３，６ｇと生姜３，２ｇで味を調え昆布を乗せる
-
- 5
-
- 米１，５ｍｌを水でとぎ３０７ｍｌ寿司米１，５ラインまで水入れ炊飯後胡麻を小匙１、刻み海苔、鰯昆布葱で鰯昆布丼完成
おいしくなるコツ
味噌汁とどんぶり
きっかけ
鰯昆布バッテラ丼
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