作り方
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- 1
- 【下準備】
カブは皮を剥き1口大に切る。
魚はうろこを取り内臓を取る
あさりはよく洗い塩水につけておく。
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- 2
- フライパンにガーリックオイルを入れ カブとざく入りした玉ねぎを炒める。
魚を入れ焼き全体に塩コショウをかける
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- 3
- あさり、トマト、一口大に切ったイカを加え ワインを加えてふたを閉める。
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- 4
- あさりのふたが開いたら ケーパーとワインビネガーを加え、
塩コショウで味を整えて完成。
おいしくなるコツ
けっこう汁が出るので パスタも加えて食べています★スープパスタのようで美味しいです。
きっかけ
とれたてのお魚を美味しく♪
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さしかえたいと思います(*^_^*)