茄子と肉団子酢豚味 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 茄子1本と菜葉を刻んで水で洗う
- 2 酒湯３００ｍｌに肉団子を入れ火を通す
- 3 油１５ｍｌに肉団子と刻んだ生姜1かけ入れ味を調える
- 4 洗った茄子と葉を乗せ火を通す
- 5 酢１５ｍｌ、片栗粉5g、ケチャップ15g、砂糖5g酒１０ｍｌで合わせ調味作成後、味を調える
- 6 火が通ってから胡麻とフライドオニオンを乗せ完成
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レンジがなければ酒湯に通し調理