おからの和風ハンバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根・玉ねぎ・エリンギをみじん切りにしておく

2. 2

   フライパンにマーガリンを入れ、１を加えてあめ色になるまで弱火で炒める(塩コショウはお好みの量で)

3. 3

   ボウルにおから・合びき肉・２(冷ましたもの)・醤油・ケチャップ・出汁・卵を入れ、混ぜ合わせる

4. 4

   フライパンに油を入れ、３の形を整えて火が通るまで中火で焼く（形を小さめにすることで裏返す時に型崩れしにくくなります)

5. 5

   盛り付けて、ポン酢をかけて出来上がり