豚肉の塩煮を手作りドレッシングで！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   【豚肉の塩ゆで】豚肉のブロックを２ｃｍ角に切る

2. 2

   鍋に水と塩を入れ、沸騰したら豚肉を入れて火が通るまでアクをとりながらゆでる

3. 3

   豚肉をゆでている間にドレッシングを作ります

4. 4

   【ドレッシング】ボウルに、すし酢・油・塩・レモン汁・黒コショウを入れ、まぜてできあがり

5. 5

   【付け合わせ】人参・キャベツを千切りに、キュウリはナナメ切り、プチトマトは半分に切る

6. 6

   【お味噌汁】人参の皮・豆腐を切っておく

7. 7

   豚肉のゆで汁に水と人参の皮を加え、沸騰したら豆腐を入れて、味噌をとき、ネギを入れる

8. 8