∞キャベツ豚ムレツ∞ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
５ｃｍ～１０ｃｍ厚切り豚ヒレと１０ｃｍ葱に塩胡椒少々、薄力粉50gを混ぜ、溶き卵３５ｍｌに漬け、パン粉を乗せ160℃から18０℃油で3分～10分火を通す
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2
お皿に平たく乗せ、溶き卵１．５個分にお酒5mlと塩胡椒少々入れ、フライパン；ｆｐに乗せる用意
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3
fpにアブラ１５ｍｌ乗せ、溶き卵1.5個分に1分から2分中火を通す、別小さなフライパンにおろし玉葱１/4個とお酒１５～３０ｍｌ；ミキサーでも可、+ソース５０ｍｌに中火で5分火を通す
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4
キャベツ30gを微塵切後、葱ヒレカツにオムレツを乗せ、刻みキャベツ30gにケチャップをかける
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5
おろし玉葱ソースにナンプラーを数滴入れ漬けダレ完成
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6
オムレツキャベツにかつを包んで戴きます
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関連情報
- カテゴリ
- その他の豚肉
- 料理名
- キャベツ豚ムレツ
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