揚げない簡単大学いも レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 サツマイモは皮をむかず、乱切りにして水にさらす。
- 2 砂糖、みりん、酢、塩をあわせておく。
- 3 フライパンにごま油を熱し、水気を切ったサツマイモを色が変わるまで炒める。
- 4 火を止め、サツマイモが柔らかくなるまで蓋をして蒸し焼きに。やわらかくなったら２を絡めて出来上がり。
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