卵なしのオムレツ(アレルギー対応) レシピ・作り方

卵なしのオムレツ(アレルギー対応)
  • 5分以内
  • 100円以下
ふんわり笑顔
ふんわり笑顔
娘の給食の「ミニオムレツ」を卵なしで作りました。卵のような味にはならないけれど・・・

材料(1人分)

  • SBスープの王子様コーンスープ(顆粒) 大さじ2
  • 片栗粉 大さじ4
  • 米粉 大さじ2
  • 大さじ1
  •  大さじ2~3
  • 塩・コショー  適宜
  • ★コーンスープの素がなければカレー粉 少々(色づけ用)

作り方

  1. 1 材料全部をしっかり混ぜる
  2. 2 ラップの上に生地をのせて指で成形しそのままラップでくるむ。
  3. 3 レンジで40秒加熱する。
    (もしまだなら10秒ずつ加熱)
  4. 4 ラップを少しゆるめて粗熱が取れるのを待つ
    (しっかりラップをしたままだとベチャつく・完全にラップを外すと乾燥してしまう)
  5. 5 もし、具を入れたい場合は②の段階で生地を半分ラップにのせてから具をのせ、残り半分をのせて成形します。

きっかけ

子供の幼稚園給食の代替食として朝、目分量で作っていたのをレシピにしました。

おいしくなるコツ

①もしあれば油の代わりにアレルギー用のノンエッグマヨネーズタイプを使うとおいしいです。 ②私はカレー粉のほうが好きですが、娘はコーンスープの素のほうが甘くて好きみたいです。 ③具はチーズやニッポンハム「みんなの食卓」ミートボールお勧めです。

  • レシピID:1150000870
  • 公開日:2011/02/12
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カテゴリ
かわいいおかずオムレツ
関連キーワード
卵アレルギー オムレツ お弁当 簡単
料理名
オムレツ
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