蒸し鶏の梅肉和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ささ身は沸騰したお湯に入れ茹ですぎないようにする

2. 2

   手早く糸状に裂く

3. 3

   三つ葉は軸三つ葉とし素早くゆでる。
   大葉は千切り

4. 4

   長いもは千切りにして酢洗いする

5. 5

   えのきも素早くゆでる

6. 6

   梅干は種をとり細かく叩く

7. 7

   材料を和えて器に盛りつける