オープン・フェイス・サンドウィッチ レシピ・作り方
材料（4 人分）
作り方
- 1 ターキーはスライスしてオリーブ油をつけて焼く。
- 2 なすは縦にスライス、塩をして、こしょう・オレガノをふって焼く
- 3 オイスターマッシュルームも焼いておく。
- 4 ドライトマトは水煮してハーブオイルに漬けオリーブ油を加えてブレンダーにかける。
- 5 レッドオニオンはスライスして、オリーブ油・レッドワインビネガーで炒める
- 6 ⑤に④を加えブレンダーにかけ、サワーブレッドにぬる。
- 7 ⑥の上に①～③をのせ、トマトを盛りつける。
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