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甘味料はあの糖質制限の味方!かぼちゃのケーキ レシピ・作り方

甘味料はあの糖質制限の味方!かぼちゃのケーキ
  • 約30分
  • 500円前後
chii.☆WEBマーケター
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かぼちゃが美味しい時期ですねー。今回は糖質制限のある方でも食べれるように甘味料を工夫しています

材料(4人分)

  • ・皮付きかぼちゃ 1/4(300〜320g)
  • ・卵 2個(Mサイズ)
  • ・アーモンドパウダー 大2
  • ・無糖ヨーグルト 100g
  • ・生クリーム 100g
  • ・ラカントスイートパウダー 大2 又は砂糖 大4
  • ・製菓用米粉(つなぎ用) 大2

作り方

  1. 1 ①皮付きでかぼちゃを600wレンジで5分加熱。
    加熱したら、スプーンで中身を取り出す
  2. 2 ②ボールにかぼちゃ、アーモンドパウダー
    ヨーグルト、生クリーム、ラカントを加える
  3. 3 ③米粉はこしながら加えるとダマにならない
  4. 4 ④卵2個加える
  5. 5 ⑤よく混ざったら耐熱皿に移し、オーブン余熱あり200度で20分焼くと出来上がり
  6. 6 ⑥詳しい手順はインスタでご覧くださいhttps://www.instagram.com/chii.daiyo.cook?igsh=ajZ3ZmNmbWYyNHpx

きっかけ

ラカントスイーツパウダーのカロリーはゼロに近く血糖値に影響を与えにくいと言われています ただし、すべての方に当てはまるわけではないので確認して作ってね

おいしくなるコツ

かぼちゃの正味に合わせてヨーグルトを 調節すると出来上がりの硬さが調節できます 私は出来上がりを6カットして食べます

  • レシピID:1140059711
  • 公開日:2024/10/21
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カテゴリ
かぼちゃ糖質制限・低糖質
関連キーワード
グルテンフリー ラカンカ 時短スイーツ アーモンドパウダー
料理名
かぼちゃのケーキ
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