ひらひら大根と油揚げのお味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根は皮をむいてから、
   ピーラーで細長くひらひらにむく。
   
   てのひらでガバっとつかむとだいたいふたつかみくらい、にしました。

2. 2

   お鍋にだし汁を煮立て、油揚げを入れる。

3. 3

   油揚げに火がとおったら、
   ①を、
   上にのせる分としてひとつまみ×人数分を残して
   お鍋に入れて、お味噌をとき入れる。

4. 4

   汁椀によそい、
   ひらひら大根をひとつまみのせる。