もち米２合で★２色ぼたもち１２個 レシピ・作り方

作り方

1. 1 もち米をといでおく。
   炊飯釜にもち米を入れて、炊飯釜内側にある、おこわ用の目盛りで２合まで水をいれる。
2. 2 最低1時間もち米に水を給水させる。
   もち米は給水性がよいので時間がある方は5〜6時間給水するともちもちに炊きあがります。
   もち米の粒感有、固めが好きな方は給水時間短めでどうぞ
3. 3 給水が終わったら、炊飯キーを押し、炊飯する。
   炊きあがりモードでおこわキーがあれば、おこわキーで炊いてください。
4. 4 市販のこしあんか、粒あんこをボールに入れて、塩を入れてよく混ぜておく。
   (少し塩を混ぜることで甘みを引き立たせていますが、塩なしでも大丈夫です)
5. 5 ●を平たいお皿に入れて、混ぜてきなこの準備をしておく。
6. 6 もち米が炊きあがったら、１２個分になるようにもち米を分け、ざっくり丸めておく。
   あんこまちは、まわりをあんこで包むので、やや小さめに作っておく。
7. 7 【あんこもち】
   丸めたもち米をあんこで包んで形を整える。
   手でそのまま作業してもらってもいいですし、写真のようにラップをひいて包んでいってもらっても、どちらでもお好みでどうぞ

   

8. 8 【きなこもち】
   もち米の中にあんこを包みこみ、形を整える。
   手順5のきなこをまぶしつける。