簡単☆おいしい枝豆のゆで方 レシピ・作り方
材料（2〜3人分）
- 枝豆 200〜250g
- ◎塩（塩もみ用） 大さじ1
- ◎塩（ゆで汁用） 大さじ1
- 水 1000㏄
- ※塩、あじ塩など（お好みで） 適宜
作り方
-
1
【枝豆の準備】
枝豆はさっと洗って、先端部分をハサミで少し切り落としておく。
※上下切り落としてもOK。
-
2
【塩もみをする】
ボウルに水気を切った枝豆を入れて、◎の（塩もみ用）の塩をふりかけ、手で強く握るようにゴシゴシとよくもみ込む。
-
3
【ゆでる】
鍋に水1000㏄と◎の（ゆで汁用）の塩を加えて沸騰させる。
沸騰したら、2の塩がついたままの枝豆を入れてゆでる。
※ボウルに残った塩も残さず
入れてください。
-
4
5分ほどゆでて、好みのゆで加減になったらざる上げして出来上がり。
塩味はほんのりなので、食べる前にお好みで塩を振っても。
※水っぽくなるので水にはさらさないでくださいね。
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- カテゴリ
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先端カットと塩もみがコツです。