しめじを大小に分けて冷凍保存＆石づきの切り方 レシピ・作り方

作り方

1. 1 しめじを小房に分けてから、
   石づきギリギリのところで切り落とす。
   
   ⬆捨てる所を少なくできます♫
   
   向こう側⭐切り落とし前
   真ん中⭐切り落とした分、可食部
   手前⭐切り離した様子

   

2. 2 しめじが苦手な人用に小さいシメジを使えるように
   しめじを大小にわけて、ビニール袋にそれぞれ入れる。

   

3. 3 空気を抜きながら、袋を結ぶ。
4. 4 〇小さいしめじは、お味噌汁や炊き込みご飯や、苦手な人のために♪︎
   
   〇大きいしめじは、しめじ好きな人に炒め物などいろいろに♪︎
5. 5 冷凍庫に入れて保存し
   １か月以内にお使いください。