◇オム焼きそば◇ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ◯蒸し中華麺は袋を半分ほどまでハサミで切込みを入れて、レンジで1分チンする。
   (ほぐれやすいように温めておく)
   
   ◯仕上がりを早くするために、
   お皿を先に用意しておく。

   

2. 2 ◯キャベツ→細切り
   
   ◯にんじんの輪切りを細切りしてから、さらに刻む。
   （小さくして人参ニガテさんにも食べられるように）
   
   ◯卵はボウルに溶きほぐして、マヨネーズを加え、混ぜておく
3. 3 フライパンに油を熱し、豚こま肉を炒める。
   
   塩コショウする。
   
   色が変わってきたら、②のキャベツと人参を加えてさらに炒める。
4. 4 ①の蒸し中華麺を入れて、ほぐしながら炒め合わせる。
5. 5 麺に火が通ったら、お好みソースをかけて、炒め合わせる。
   
   さらにケチャップ（ひと押し）をかけて、混ぜあわせる。
6. 6 焼けた焼きそばをお皿に盛りつける。
7. 7 小さめのフライパンに、バター入れて火をかけ熱し、バターが溶けたらフライパン全面に広げる。
   
   溶き卵を流し入れる。
8. 8 菜箸でぐるぐると卵をかき混ぜ、とろっとかたまりだしてきたら、

   

9. 9 ふち全面を菜箸で少しめくって、オムレツを作りやすくする。
   （半熟がおいしい♪）
   
   卵をすべらせて、形を整え、焼きそば⑥の上にのせる。

   

10. 10 ケチャップ
    マヨネーズ
    青海苔
    鰹節
    をかけたらできあがり♪