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野菜の焼き浸し♪ レシピ・作り方

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りた。
野菜をたくさんとれます

材料（2人分）

なすび
2本
ピーマン
3こ
パプリカ
1/2
オクラ
6本
ごま油
大さじ1
生姜
3センチ程
【タレ】
水
大さじ2
めんつゆ（3倍濃縮）
大さじ4
す
大さじ1
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作り方

  1. 1
    生姜をすりおろす
  2. 2
    野菜を好みにカット
  3. 3
    フライパンにごま油をいれ、野菜を焼き中火で蓋して蒸し焼きする。
  4. 4
    焼き野菜にタレ混ぜたものを入れて10分程漬け込み出来上がり
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

めんつゆの代わりに、醤油大さじ2みりん大さじ2酢大さじ1砂糖小さじ1水大さじ4鰹節10g混ぜてしても美味しいです。

きっかけ

夏野菜を食べたくつくりました。

公開日：2023/08/05
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カテゴリ
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