トマトのせぶっかけそば レシピ・作り方
材料（１人分）
- トマト 小１個
- きゅうりの斜め輪切り 3枚
- 乾麺のそば（茶そば） 100g
- めんつゆ（ストレート） 80mlほど
- わさび 5ミリ
- 刻み海苔 少々
作り方
-
1
乾麺の蕎麦は、袋に記載のように熱湯で茹でる。
熱湯を捨て、流水でそばのぬめりを取りながら洗い、冷水でしめる。
器に蕎麦をもりつける。 -
2
きゅうりは千切り、
トマトを小さめの乱切り、
に切って①にのせる。 -
3
めんつゆにわさびをとき、混ぜて、②に回しかける。
刻み海苔をのせたら、できあがり♪
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めんつゆの甘さを、わさびを加えておさえました。
○うどんやそうめんでも、お好きな麺でどうぞ♪