混ぜてレンチン蒸しパン風 レシピ・作り方

作り方

1. 1 ジップロックコンテナに粉類をそのまま入れ混ぜる
   プレーンがよければ粉類と砂糖で、味付きがよければココアや抹茶をここで混ぜるとよいです。スプーンの背で粉類のダマをある程度潰す。

   

2. 2 1に卵、マヨネーズ、油を入れ混ぜる

   

3. 3 2を混ぜて様子を見ながら水（牛乳でも）で生地のゆるさを調節します。ここで少しゆるめにするとチンした後フンワリします。シャバすぎると膨らみが悪くなるので注意

   

4. 4 500w 4分チンする
   我が家のレンジはムラが強く威力が無いので4分ですが、機種によりだと思いますので加減してください。膨らんで表面がベタベタしてなければ大丈夫です。

   

5. 5 かけすぎると硬くなり下手したら焦げます。プレーンは特に膨らみがよいので、フタよりふんわりラップするとよいかも。
6. 6 切り分けてお皿に盛り付け、今回は粉糖をふりました。
   生クリームを添えたりしても美味しそう♪

   

7. 7 〜アレンジ〜
   プレーン＝薄力粉大匙4
   全粒粉＝薄力粉大匙2：全粒粉大匙2
   おから入＝おからパウダー大匙2：薄力粉大匙2
   オートミール入＝オートミール大匙2：薄力粉大匙2
8. 8 薄力粉で作ると軽めでふんわりしやすく、膨らみやすいです。強力粉だと生地がしっかりめと言うか少し重めです。食べごたえでます。全粒粉入りは硬くはないですが膨らみがあまりよくないです。
9. 9 オートミールの粒感やもっさり感が気になる場合、オートミールと同量の水を先にタッパーに入れ、レンチン1.2分でふやかしたものに、卵、油、マヨを入れ、粉を後入れし、水分で微調整しても。
10. 10 卵はMでもできます（今回はM）
    Lだとフワフワ感が増します
    L使うなら入れる水分は調節してね
11. 11 抹茶味にして、チン前に甘納豆を散らしました。
    生地が緩い為か、処理しても甘納豆は沈んでしまうけど、、
    これも美味しい。
    分量だと抹茶が勝つので、甘党さんは少し砂糖増やすと良いかも

    

12. 12 アレンジレシピ
    粉を粉末にしたオートミールに変更、砂糖は抜きで、和風粉末ダシ小匙1/2を追加入れしてチン。出来上がりにソース、マヨをかけ、かつぶしあおさゴマをふりお好み焼き風に変身

    

13. 13 画像は冷蔵庫にあったゆでほうれん草が入っています。キャベツやチーズを入れても。たまに手抜きで昼に食べています。ダシの量で塩味が決まるので入れすぎるとソース足したら辛いですので要調節