簡単味染み♪厚揚げとこんにゃくの味噌煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   厚揚げ、こんにゃくは別々に下茹でをし、角切りに切っておく。
   (こんにゃくは手でちぎると味が滲みやすくなります！)
   ★の調味料を合わせておく。

2. 2

   熱したフライパンにごま油を敷き、こんにゃくを炒める。こんにゃくの表面が白っぽくなったら、厚揚げを加え、さらに炒める。

3. 3

   具材に油が回ったら、水と和風顆粒だしを加え、一煮立ちさせる。

4. 4

   一煮立ちした後、合わせておいた★を加え、落とし蓋をして弱火で10分ほど煮る。

5. 5

   火からおろし少し冷まして味が滲みたら、お皿に盛り付け、万能ねぎをトッピングして、完成。