【みょうがの忘れ物】天ぷら レシピ・作り方
材料（4人分）
- 茎みょうが 300グラム
- ●小麦粉 1カップ
- ●塩 ひとつまみ
- ●かつおだし 小さじ1
- ●水 1カップ弱
- 揚げ油 適量
作り方
-
1
【みょうがの忘れ物】
とは
みょうがを収穫後に残った皮や茎の部分です。茎みょうがとも呼ばれます。
1袋(500g)で108円でした。味は全くのみょうがです。お店で見つけたら即買！
- 2 茎みょうがはさっと水洗いしてから、水気を切っておく。
- 3 ボールに●を混ぜて溶き粉をつくる。
-
4
茎みょうがに溶き粉をつけて、揚げる。
高温でさっと揚げる。
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関連情報
- 料理名
- 茎みょうがの天ぷら
ぺるく〜ろ
うさうさキッチンに訪問有難うございます♪
楽天レシピさんにお世話になり始めた当初は3歳、1歳の子供（うさ♀＆うさ♂）をかかえながら子育てと料理を楽しみ、駆け抜ける日々でしたが、気づけばもう長子は高校生！うさ？って感じになりました。
なんちゃって○○料理or簡単○○or○○風料理が大好き！^_^ いいかげんな感じですが…
日々、身近にあるお安い食材で料理と楽天レシピさんを楽しんでおります。
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みょうがを食べると物忘れをするという言い伝えからのネーミング？味はみょうがそのものです。