カブの葉の炒め煮 レシピ・作り方
材料（2人分）
- カブの葉 ４株分
- かつお節 8g
- 鷹の爪 小1本
- ★昆布茶 小さじ3/1分
- ★酒 大匙2
- ★麵つゆ（3倍濃縮） 小匙1
- ごま油 少々
作り方
-
1
カブの葉は葉先3/1位は切り捨てる
残りは1センチ位のざく切り
サッと湯がく -
2
鍋にごま油を入れ湯がいた葉を軽く絞り加える
軽く炒め鷹の爪、酒、麺つゆ、昆布茶を加え汁気がなくなるまで強火で煮る
ある程度汁がなくなったらかつお節を加えてひと混ぜする
器に盛る
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あさクル2022/03/15 17:15
参考にさせていただきました♪美味しかったです！
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箸休めに お弁当にも良いです