【覚え書き】アイスボックスクッキー レシピ・作り方

作り方

1. 1 ★と☆の粉系をふるって、それぞれボウルに入れておく。
   バターは室温に戻してクリーム状になるように。
2. 2 砂糖とバターを混ぜ、白っぽくなるまで混ぜる
3. 3 ②に溶いた卵を2、3回に分けて混ぜる。バニラエッセンスを入れるならここで数滴
4. 4 ③を2等分して、★と☆のボウルに入れる。ヘラでサックリ混ぜる。
5. 5 ★と☆の生地をそれぞれラップに包み棒状に成形し、冷蔵庫に40分程寝かせる。

   

6. 6 ⑤をカットし、市松模様になる様に重ねる
   更にラップをして30分程冷蔵庫で寝かせる
7. 7 オーブンを180度の予熱で温めて、その間に生地を5mm程の厚さにカットする。

   

8. 8 180度のオーブンで10分〜15分焼く