フライパンで簡単♪さばのゆず味噌煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フライパンにさば切り身を並べる。
   水を注ぎ、沸騰させる。
   沸騰したら、フライパンの空きスペースでだし入り味噌を溶く。
   砂糖も入れる。

2. 2

   ゆずは半分に切り、果汁をフライパンの上で絞る。（種は取り除けるなら取り除く）
   ゆずの皮は細切りにして、半分をフライパンに入れる。

3. 3

   アルミホイルで落し蓋をして、から、フライパンのふたつかみもして、中火で5〜6分煮る。

4. 4

   さばに火が通り、煮汁も半分位になったら出来上がりです。

5. 5

   お皿に盛り付け、残りのゆずの皮をトッピングする。