牛シマチョウのもつ鍋！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツをざく切り、ニンニクを薄くスライス、ニラを 4cmほどに切ります。

2. 2

   鍋に水を入れて沸騰させます。

3. 3

   沸騰したら料理酒、牛シマチョウをいれて中火で３分ほど煮込みます。

4. 4

   キャベツ、ニンニク、もやしをいれて蓋をして、中火で10〜15分ほど煮込みます。
   (水がこぼれるなら弱火でも大丈夫です。)

5. 5

   野菜がくたくたになったら火を止めて味噌を溶かしながら混ぜ、みりん、しょうゆ、ウスターソースをいれて混ぜます。

6. 6

   混ざりきったらお皿に盛りニラをのせて完成です！