豆腐サバ缶バーグ　ひじき入り レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ●サバ缶はザルで水を切る。
   ●豆腐はレンジ600w1分半かけ、水を切る(熱いので注意!)
   ●長ネギはみじん切りにする
   ●乾燥ひじきは水荒いし、汚れを落とす(戻しはしない)

2. 2

   水切りしたサバ缶、豆腐、長ネギ、乾燥ひじき、パン粉、味噌卵を入れよくこね、小判型に成形する。

3. 3

   フライパンに油入れ、成形したハンバーグを焼く。
   両面に焼き色をつけ、その後ふたをし弱火で3分ほど蒸し焼きにする。

4. 4

   お皿に盛り付け、お好みで大根おろし、おろし生姜、ポン酢をかける。