西のまるごと鍋！骨付チキンと丸ごと野菜の簡単ポトフ レシピ・作り方
材料（4〜5人分）
作り方
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1
キャベツは洗って1/8ずつにカット。
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2
にんじんは皮をむく、または皮を包丁の背でこそいで、乱切りに。
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3
ジャガイモは皮をむいて
1/4または1/6 ずつにカット。
玉ねぎは皮をむいて
たてに1、2センチの幅でカット。
鶏肉は水分がついていたら
キッチンペーパーでふきます。
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4
鶏肉、カットした野菜を全て入れ
水を注ぎます。
野菜から水分がでるので、
材料が全部水にかぶらなくて大丈夫です。
7、8割かぶっていればOK!
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5
野菜だし(コンソメ)、ローリエ、 塩(小さじ1)を入れ
中火で30分ほど煮ます。
途中、アクがでてきたら取り除いて下さい。
最後に、塩とコショウで味を整えて出来上がり！
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