作り方
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- 1
- 春雨を水（分量外）で戻しておく
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- 2
- 野菜、えのきは
食べやすい大きさにカットし
お鍋に入れる
この時に春雨も加える
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- 3
- ②の鍋に、水と味覇を加え
沸騰させる
沸騰してきたら中火におとす
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- 4
- 鶏ミンチに塩胡椒、生姜を加え
団子をつくり、③に投入する
温まったお湯に入れる事で
団子が崩れにくいです
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- 5
- 最後にお皿に盛り付け、
ごま油を回しかければ完成
おいしくなるコツ
最後のごま油がアクセントとなり美味しいです！
きっかけ
味噌汁ばっかり飽きるんでな〜〜
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