厚揚げのカレーめんつゆチーズ焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   厚揚げを、食べやすいように４等分に切る。
   
   厚揚げによって形が違うのでお好きな形に切ってください。

2. 2

   (油抜きもかねて)小鍋に沸騰した熱湯に入れて3分程煮て、
   熱湯を捨てる。

3. 3

   フライパンに②を入れて(油不要)、軽く炒める。時々転がす。

4. 4

   いろんな面が焼けたら、
   厚揚げの切った面にカレーパウダーをふる。
   
   転がして裏面にも振る。

5. 5

   めんつゆも回しかけて、軽く炒める。

6. 6

   お皿に移して、スライスチーズを手で折って、厚揚げの上に乗せる。

7. 7

   オーブントースターでチーズがとろりとするまで焼く。
   
   焼けたら青海苔をのせてできあがり♪