鮭あらのフライパン焼き レシピ・作り方
材料（4人分）
- 鮭あら 1パック分
- 塩 小さじ2
- お酒 大さじ1
- サラダ油 少々
作り方
-
1
鮭のあらを食べやすい大きさに切っておく。
（あらなので基本、一切れの大きさがバラバラなので、大きすぎるものは焼きやすいように切っておく） -
2
あらをさっと水洗いしてから、塩をかけてまぶす。
5分程おいておく。
その後さっと水洗いし、水気をきる。 -
3
次にお酒をふりかけ、軽くもむ。
10分程おいておく。（塩もみ→お酒で鮭あらのくさみをとります） -
4
熱したフライパンにサラダ油をひき、鮭あらを並べていく。
（分厚いものは火力の強いフライパン中心部分におく。） -
5
フライパンの蓋をしながら両面こんがりと焼いて出来上がり。
表面パリパリが美味しいです。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- 料理名
- 鮭あら焼き
ぺるく〜ろ
うさうさキッチンに訪問有難うございます♪
楽天レシピさんにお世話になり始めた当初は3歳、1歳の子供（うさ♀＆うさ♂）をかかえながら子育てと料理を楽しみ、駆け抜ける日々でしたが、気づけばもう長子は高校生！うさ？って感じになりました。
なんちゃって○○料理or簡単○○or○○風料理が大好き！^_^ いいかげんな感じですが…
日々、身近にあるお安い食材で料理と楽天レシピさんを楽しんでおります。
-
最近スタンプした人
-
-
最近スタンプした人
-
レポートを送る
5 件
つくったよレポート（5件）
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
そして安い！