簡単美味!カツオのタタキ漬け レシピ・作り方

簡単美味!カツオのタタキ漬け
  • 5分以内
  • 100円以下
れんど
れんど
カツオのタタキを漬けにして美味しくいただきます

材料(1人分)

  • カツオのタタキ(サク解凍) 5cm
  • ◎めんつゆ 大さじ1
  • ◎みりん 小さじ1
  • ◎醤油 少々
  • ◎生姜チューブ 少々
  • ◎にんにくチューブ 少々

作り方

  1. 1 カツオのタタキはペーパータオルで水分、ドリップを拭いたあと、予熱したグリルでさっと全体を炙ります
  2. 2 1を食べやすいサイズにスライスします
  3. 3 容器に◎調味料を入れて混ぜ、2のカツオのタタキを一枚ずつ絡ませながら加えます
  4. 4 少し置いて味が馴染んだら器に盛り付けて出来上がりです

きっかけ

スーパーでカツオのタタキの柵が安かったので!

おいしくなるコツ

カツオのタタキは炙りすぎると中まで火が入りすぎて美味しくないので、表面だけさっと炙ります ◎調味料に漬ける時間も濃くなりすぎないように調整します

  • レシピID:1140053572
  • 公開日:2021/09/03
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つくったよレポート(3件)

  • hanakoarala
    hanakoarala
    2023/03/20 20:35
    簡単美味!カツオのタタキ漬け
    美味しく頂きました♪
  • あきちゃんで~す
    あきちゃんで~す
    2022/04/20 10:21
    簡単美味!カツオのタタキ漬け
    れんどちゃん✨叩きますの漬け美味しかったです✨o(^-^o)鰹足が早いので美味ですね(o^ O^)シ彡☆✨(^○^)ありがとうございますo(^-^o)
  • くるくるタコ
    くるくるタコ
    2021/09/24 20:07
    簡単美味!カツオのタタキ漬け
    美味しかったです( ・ㅂ・)و ̑̑

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