鯵のしゃぶしゃぶ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 鯵を３枚におろし、薄切りにスライスする。
- 2 鍋に200ccと酒を入れひにかけ、沸騰したら、鯵のお刺身をしゃぶしゃぶし、氷水につける。
- 3 万能ねぎ、大葉をみじん切りにし、カボスは輪切りにする。
- 4 お皿にカボスを敷き、鯵のしゃぶしゃぶの水気を切り、かぼすの上に盛り、ねぎ、大葉、ごま、醤油をかければできあがり。
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