朝食に❗ほうれん草と明太子の卵焼き レシピ・作り方
材料(2人分)
- 卵 3個
- 蜂蜜 大さじ1
- 明太子(ほぐしておく) 2cm
- 冷凍ほうれん草 二握り
- サラダ油 小さじ1
作り方
- 1 器に卵を割入れて 蜂蜜も入れてよく混ぜます。
- 2 ほうれん草は 自然解凍して 水分が出るので しっかり絞っておく。
- 3 卵焼き用のフライパンにサラダ油を熱し1と2とほぐした明太子をのせます。
-
4
3を手前に 菜箸若しくは フライ返しで巻いていきます。
二度程同じように します。 -
5
4が出来たら卵焼き用フライパンから下ろし少し冷めたら 4等分に切ります。
出来上がりです。 - 6 娘のお弁当に 入れてみました。
きっかけ
朝食とお弁当に❗
おいしくなるコツ
明太子に味がついているので 塩分は控えました。 塩を少々入れれば 美味しくなるかな?
- レシピID:1140053137
- 公開日:2021/09/13
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